XO Foodie Tour in Saigon

Gestern Abend haben wir uns ganz der vietnamesischen Esskultur verschrieben. Um 05:30PM wurden wir von den Maedels der XO Agentur vor unserem Hotel abgeholt. Von da aus fuhren wir in die unterschiedlichen Distrikte, um typisch einheimiesches Essen zu probieren.

Station 1: Nudelsuppe mit Rindfleisch in einer Strassenkueche mit hausgemachter Chilliepaste.

Station 2: Barbecuerestaurant. Dort wurde das Essen direkt auf dem Tisch auf einer Art Topf gegrillt. Dazu gab es Tofusauce und Chilliesauce. Wir hatten Ziege, Shrimps und Frosch. Wobei der Vietnamese den Frosch mit der gegrillten Haut ist. Der Frosch schmeckt dann wie eine Mischung aus Fisch und Huhn. Die gegrillten Fleischstuecke werden in ein Minz- oder Basilikumblatt gewickelt und dann in die Saucen getaucht. Die Maedels haben uns ales genau gezeigt und erklaert. Das war super lecker. Als Snack gab es Erdnuesse mit einem Teig aus Kondensmilch ummantelt. Hier habe ich auch offiziell die " Masterchip of Chopsticks" erreicht. Hierbei muss man aus einer Schuessel Erdnuesse mit den Essstaebchen aufnehmen. Ich habe es geschafft, zwei Erdnuessen auf einmal mit den Sticks zu greifen und so festzuhalten, so dass sie nicht herunterfallen. Da bin ich echt stolz drauf.

Station 3: Seafood. Vogel in Chilliepaste (flying rat?), Krabbe in Chillipulver, Scalloop (Jacobsmuscheln) mit Erdnuessen in Chilliesauce, Balut (angebruetetes Entenei) und Muscheln in Lemongrassuppe

Alles voll lecker. Und ja wir haben Balut probiert. Das zaehlt zu den ekeligsten Lebensmittelns der Welt. Ein ca. 40 Tage angebruetetes Entenei wird mit Embryo gekocht.

Erst macht man ein Loch in die Schale, dann trinkt man die Fluessigkeit und dann isst man den festen Teil. Die Fluessigkeit schmeckt wieHuehnersuppe. Das Feste wie eine Mischung aus gekochtem Ei und Huhn.

Heute nachmittag werden wir abgeholt und fahren ins Mekong Delta.

Verzeiht bitte Rechtschreibfehler. Ich kaempfe mit der asiatischen Tastatur unb bin in Eile, da wir noch nach Chinatown wollen.

Picts Sightseeing Tour

Back to Saigon> XO Motorbike Sightseeing Tour

Gestern Abend kamen wir nachmittags wieder in Saigon an. Wir vermissen Hoi AN bereits schmerzlich. Wir haben es ruhig angehen lassen und waren frueh im Bett.

Heute morgen haben wir an der ersten von zwei Touren teilgenommen. Dabei sitzt man als Beifahrer hinten auf einem Roller und duest durch die Stadt. Eine Studentin erklaert einem die wichtigesten Orte. Am interessantesten ist es aber, direkt am Strassenverkehr teilzunehmen. Mit dem Strom der Fahrzeuge mitzufliessen.Die erste Tour war eine Sightseeing Tour. Wir haben das Postamt, gebaut von Gustav Eiffel, dem Erbauer des Pariser Turmes, besucht. Dort arbeitet ein 83- jaehriger Uebersetzer oder Schreiber, der mehrere Sprachen spricht. Man kann ihm seine Briefe diktieren. Direkt gegenueber liegt das Notre Dam Saigons.

Dann haben wir uns den beruehmten Panzer angesehen, der durch den Zaun brach (ganz bekanntes Foto) am Freedom Palace und die Botschaft, von der die letzten Amerikaner/ Vietnamesen ais Saigon flohen ( auch sehr bekanntes Foto). Dannach stand die Gedenkstaette fuer den brennenden Moench auf den programm> sehr beeindruckend. Besonders toll war es auch durch den Public Markt zu fahren. Man huscht mit dem Roller durch schmale Gassen. Rechts und links sind Verkaufsstaende mit saemtlichen Lebensmitteln aufgebaut: frischer Aal, Huehner, Muscheln, Gemuese, etc. Ist quasi ein drive though Markt, denn man kann uebaerall anhalten und Waren bestellen.

Letzter Stop war die chinesische Pagode in Chinatown. Sehr huebsch. Dort haben wir im Schatten kurz Pause gemacht und neue Fruechte probiert. Sehen aehnlich aus wie Litschis, sind aber suesser und haben eine dunkle, feste Schale. In vietnamesisch heissen sie Augen, weil sie aussehen wie der Augapfel.

Heute Abend nehmen wir an einer "Foodie Tour" teil inklusive All you can drink. Wir werden alle moeglichen vietnamesischen Speisen probieren. Bericht folgt. Und der Magen knurrt mittlerweile ganz gewaltig.