XO Foodie Tour in Saigon

Gestern Abend haben wir uns ganz der vietnamesischen Esskultur verschrieben. Um 05:30PM wurden wir von den Maedels der XO Agentur vor unserem Hotel abgeholt. Von da aus fuhren wir in die unterschiedlichen Distrikte, um typisch einheimiesches Essen zu probieren.

Station 1: Nudelsuppe mit Rindfleisch in einer Strassenkueche mit hausgemachter Chilliepaste.

Station 2: Barbecuerestaurant. Dort wurde das Essen direkt auf dem Tisch auf einer Art Topf gegrillt. Dazu gab es Tofusauce und Chilliesauce. Wir hatten Ziege, Shrimps und Frosch. Wobei der Vietnamese den Frosch mit der gegrillten Haut ist. Der Frosch schmeckt dann wie eine Mischung aus Fisch und Huhn. Die gegrillten Fleischstuecke werden in ein Minz- oder Basilikumblatt gewickelt und dann in die Saucen getaucht. Die Maedels haben uns ales genau gezeigt und erklaert. Das war super lecker. Als Snack gab es Erdnuesse mit einem Teig aus Kondensmilch ummantelt. Hier habe ich auch offiziell die " Masterchip of Chopsticks" erreicht. Hierbei muss man aus einer Schuessel Erdnuesse mit den Essstaebchen aufnehmen. Ich habe es geschafft, zwei Erdnuessen auf einmal mit den Sticks zu greifen und so festzuhalten, so dass sie nicht herunterfallen. Da bin ich echt stolz drauf.

Station 3: Seafood. Vogel in Chilliepaste (flying rat?), Krabbe in Chillipulver, Scalloop (Jacobsmuscheln) mit Erdnuessen in Chilliesauce, Balut (angebruetetes Entenei) und Muscheln in Lemongrassuppe

Alles voll lecker. Und ja wir haben Balut probiert. Das zaehlt zu den ekeligsten Lebensmittelns der Welt. Ein ca. 40 Tage angebruetetes Entenei wird mit Embryo gekocht.

Erst macht man ein Loch in die Schale, dann trinkt man die Fluessigkeit und dann isst man den festen Teil. Die Fluessigkeit schmeckt wieHuehnersuppe. Das Feste wie eine Mischung aus gekochtem Ei und Huhn.

Heute nachmittag werden wir abgeholt und fahren ins Mekong Delta.

Verzeiht bitte Rechtschreibfehler. Ich kaempfe mit der asiatischen Tastatur unb bin in Eile, da wir noch nach Chinatown wollen.

Picts Sightseeing Tour

Hoi An: Trip mit den Raedern durch das Hinterland

Ueber Trip Advisor haben wir die "Heaven and Earth Bicycle Tours" in Hoi an gefunden. Nach den durchweg positiven Beurteilungen haben wir gleich die 23 km County Side Tour gebucht. Morgens um 08:00h gings los. Erst ca. 30 Minuten mit dem Boot auf eine Insel in der Naehe und dann fuhren wir durch die kleinen Doerfer und Reisfelder. Es war ein interessanter Tag. Die Guides waren froehlich und haben uns von Nudelherstellung ueber Wetten alles gezeigt. Ein rundum gelungener Tag, der mit einem grossen Laecheln auf unseren Gesichtern endete. Wer ist schon mal durch eine grosse Bueffelherde mit Raedern gefahren? Ueberall wurden wir von freundlichen Menschen begruestt, die uns ein frohes neues Jahr wuenschten.

Straßenverkehr in Vietnam

In Vietnam gilt der Rechtsverkehr- eigentlich- denn gefahren wird da, wo Platz ist. Roller fahren dreispurig neben einander- rechts schiebt eine Frau einen Handkarren, auf der Mittellinie bleibt Platz für ein Auto. Auf jedem Roller sitzen ca. 4 Menschen oder eine Person plus Ladung. Man kann so ziemlich alles auf einem Roller transportieren: zwei lebende Schweine, einen Menge Hühner, Bierkästen und manchmal sitzt ein Hund hinter dem Fahref auf der Bank und hält seine Schnauze in der Wind.  Roller wenden mitten auf der Strasse. Auf der eigenen Spur kommen einem Roller entgegen und auf dem Gehweg ist kein Platz für Fußgänger, dort parken Roller. Manchmal fahren sie auch dort, wenn die Strasse verstopft ist. Gehupt wird bei jedem Überholmanöver, es herrscht also totaler Lärm.Rotlicht kann man beachten, muss man aber nicht und Einbahnstrassen werden flexibel gehandhabt.

Die Devise lautet also: keine abrupten Richtungswechsel oder Stehenbleiben. Das führt zu Unfällen. Ansonsten gilt das Recht des Stärkeren.Nicht zögern, einfach fahren.Der Verkehr wird einen dann schon umfahren. Das Prinzip funktioniert wunderbar.

Bilder vom Strand

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